足立区青井の和菓子屋さん 雲遊菓庵 伊勢屋

お菓子とうふ | 栗どら焼き | 揚げまんじゅう | 塩豆大福 | 芋ようかん | 桜餅 | 柏餅 | 水ようかん | いちご大福

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焼き菓子

雲遊菓庵 伊勢屋の焼き菓子を是非、ご堪能下さい。

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◇お菓子とうふ…生地に豆乳を混ぜ、しっとりと焼き上げた、ヘルシーな洋風和菓子です。

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「ばらのかほり」…ばらの花弁とエキスを入れ、優しいばらの香りが口いっぱいに広がります。
イチゴあんとの相性もばっちりで、「ばらの街青井」をイメージした、当店オリジナルの一品です。

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「ごま」…風味豊かな胡麻あんをサンドしています。

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「柚子」…さわやかな香りの柚子あんをサンドしています。

◇あそび心

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「金柑」…金柑の甘露煮を白あんで包み、卵黄とミルクのたっぷり入った桃山生地で焼き上げました。

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「渋皮栗」…渋皮のついた栗の甘露煮を、まるごと一つ、こしあんで包んだ栗まんじゅうです。

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◇紅茶と黒豆のスイーツ(おとぎ雲)…紅茶リキュールを入れたスポンジ生地に
 丹波産の黒豆を浮かべてしっとりと焼き上げた、当たりの良いお菓子です。


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◇大栗…大きな栗が丸ごと一粒入った、贅沢な焼き菓子です。

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◇どら焼き…一枚一枚丁寧に焼いた、手焼きの皮は、ふんわり、しっとり!
 北海道産の小豆を使った「あん」にもこだわっています。


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◇栗どら焼き…柔らかな甘露煮の栗を丸ごと一粒入れました。満足感のある「どら焼き」です。

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◇蒸しどら焼き…黒糖を入れて、ふっくらと蒸し上げた生地に、つぶしあんをはさんでいます。

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◇バニラの山…バニラビーンズ入りの「カスタードあん」を
 しっとりとした生地で包んだ洋風まんじゅうです。


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◇揚げまんじゅう…さらっとした甘さの、自家採りのこしあんを
 黒糖入りの生地で包んで、良質の油でカリッと揚げています。
 しつこさがなく、どの年代のお客様にも好まれる、人気№1の商品です。


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◇餅パイ…当店自慢の餅と、つぶしあんをパイ生地で包みました。
 和と洋がマッチしたガッツリ系のお菓子です。


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◇揚げ餅…当店自家製手作り、じっくり米油で揚げた揚げ餅です。
 国内米100%使用しております。

雲遊菓庵 伊勢屋 情報

ご案内動画です


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東京都足立区青井3-34-9
TEL:03-3886-3002
定休日:月曜(祝日の場合は営業 翌日の火曜に休みの場合有り)

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スタッフのみなさんからの一言。
「お気軽にご来店下さい♪」

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